1. 准备适量的白毫 ,将杂质挑拣干净,并用水多次冲洗干净。
2. 将蒸好的馒头用檫丝器檫碎。
3. 将沥干水分的白毫用刀切碎。
4. 然后将碎馒头屑加到切碎的白毫中并加入适量的盐、五香粉、面粉和臊子肉,接着充分搅拌。
5. 最后将搅拌均匀的白毫放到蒸笼上蒸,蒸15分钟盛出装盘,加上自制的蒜辣子调味即可食用。
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