昂针鱼红烧粉丝怎么做的士

昂针鱼红烧粉丝制作步骤：

1. 将昂针鱼处理干净。

2. 将葱姜切成碎末状备用。

3. 将粉丝放入水中浸泡。

4. 在锅中加入色拉油，待油热后加入姜片、花椒、八角爆香。

5. 将昂针鱼倒入锅内，加一些料酒喷香，加入海鲜酱油。

6. 待鱼上色后加入适量的水，倒入粉丝，盖上锅盖。

7. 水烧开后向锅中加入大蒜子，转成中火炖10分钟。

8. 加入适量盐、鸡粉、胡椒粉翻拌均匀，撒上葱花，收汁儿，出锅即可。