做法如下:
1. 把冰冻鱼放在一个脸盆里,倒入盐。
2. 倒入清水。
3. 用盐水解冻鱼,不仅可以使鱼肉变新鲜,还可以使鱼的营养不丢失,盐的量可以根据鱼的大小而定,放适量就行。
4. 做鱼时,往锅里放一勺鲜奶,使鱼肉更新鲜。
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