猪肉和牛肉一起怎么做成丸子

1. 猪肉和牛肉都剁成泥。

2. 葱、姜、白菜一并剁成一段段。

3. 把准备好的调料全部加到剁好的肉馅里，顺时针搅拌均匀。

4. 锅里放清水，等水热而又不烫的情况下，把肉泥放到水里，丸子就成形了。

5. 等水开了之后把丸子捞出来放进凉水里，冷却后捞出即可。