猪肉和牛肉可以混合做饺子馅吗？

可以做青萝卜牛肉猪肉馅水饺，做法如下：

材料：五花肉120克、牛肉150g、青萝卜1颗、葱适量、姜适量、五香粉适量。

步骤：

1. 猪肉馅剁碎和牛肉馅充分混合，加入盐，料酒，盐，老抽，五香粉拌匀。

2. 葱、姜切末，放入拌匀。

3. 拌好的纯肉馅，腌制片刻。

4. 青萝卜擦成丝，再剁碎。

5. 与肉馅混合，一个方向搅打。

6. 拌匀后，加入适量生抽提味。

7. 面提前半小时和好。

8. 开始包饺子，面团切成小剂子。

9. 压扁剂子，擀成饺子皮，包好。

10. 煮饺子。点三次水，第一次点水盖上锅盖，后两次半掩锅盖。

11. 煮好之后出锅即可。