整只羊该如何做羊肉好吃

整只羊的材料及做法：

材料：羊肉250g、孜然粒10g、洋葱1个、大葱100g、酱油、料酒、盐、孜然粉各适量。

步骤：

1. 将孜然切碎，洋葱切丝，大葱切斜段。

2. 羊肉切片，放入孜然碎，淋入酱油与料酒，拌匀，再淋入油拌匀，腌制15分钟。

3. 锅入油，放入羊肉，炒至变色，盛出。

4. 另起油锅，倒入大葱，爆香。

5. 再倒入洋葱，炒软，倒入羊肉，放半勺盐和2勺孜然粉炒熟即可。