蒸香肠要怎么做

蒸香肠的做法有很多种，有精有简。

下面介绍一种较为简单的做法，比较适合普通家庭制作：

辅料：黄酒、生姜。

香肠过水冲洗下，放上姜片，水开后上锅。

将适量黄酒淋在香肠上，蒸8分钟左右。

出锅切片装盘。