1. 从超市购买回来的芝麻酱,在未拆封之前,可以在常温下保存,只要放置阴凉干燥的地方即可。
2. 而如果是自制的芝麻酱,最好是先在芝麻酱表层再淋一层油,杜绝外界微生物的进入,引起芝麻酱变质。然后再将芝麻酱放在干燥清洁的容器中,最好是玻璃瓶,在密封后放置在阴凉干燥处。
3. 如果是拆封的了芝麻酱,最好是放入冰箱中冷藏。如果开封后依然放在常温的环境,很容易导致细菌滋生,在食用后就会影响到身体健康。
4. 还可以往芝麻酱中放一些盐或者是防腐剂,避免芝麻酱腐败变质。
5. 若较长时间存放,最好不要稀释,食用时可加水稀释。如已稀释,将水分用微波炉烘干,然后再存放,可存放时间较长。
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