一、主料:
黑木耳、鸡蛋、枸杞。
二、辅料:
植物油、食盐、鸡粉、生油。
三、步骤:
1. 木耳泡发,切碎,鸡蛋打散。
2. 加少许盐、鸡粉调味,加入几滴生油,并兑入适量温开水搅拌均匀,将切碎的木耳放入蛋液中。
3. 烤开一锅水,将备好的蛋液放上锅蒸10分钟,注意锅盖要露一条缝,到时关火即可。
4. 枸杞子最后放蛋上装饰,也可不放,枸杞子滋肝明目,补血养颜,常吃亦有益身心。
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