快速去除番茄皮的方法:
1. 火烤法:
用筷子贯穿西红柿首尾,放在火上烤10秒左右,烤的过程中转动西红柿。冷却后,用手撕下外皮即可。
2. 水煮法:
锅中加水煮开,放入西红柿约20秒后取出,煮的过程中给西红柿翻个,使受热均匀。冷却后,撕掉外皮即可。
3. 开水烫:
用刀子在西红柿上方划十字花刀,用开水烫约40秒,待西红柿顶部翘皮,用手撕下即可。
4. 勺刮法:
用勺子在西红柿外侧上下刮动,力道适当,来回三四次后,用手撕下皮即可。
5. 微波炉加热法:
在西红柿底部划花刀,然后放入微波炉中加热1分钟取出,冷却后揭下西红柿皮即可。
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