自己做杏干怎么晒能和买的一样

做杏干所需食材有鲜杏、细砂糖。共分为5个步骤，以下是做杏干的具体操作：

1. 清洗食材 新鲜的杏洗净控干水分备用。

2. 去杏核 用小刀将杏划一圈，并掰开成两半，去掉杏核。

3. 腌制 将所有杏处理好后，加入糖拌匀，盖上保鲜膜腌制6个小时。

4. 煮杏 腌过后的杏会出水，将杏连同腌制出的糖水一起倒入锅里，大火煮开后改小火慢煮15分钟左右。

5. 晾干 将煮好的杏铺盘晾干即可。