材料:
鸡蛋5个,低筋面粉150克,玉米油35克,牛奶35克,白糖90克,白醋4滴。
做法:
1. 将所有鸡蛋打到盆里,加入所有白糖以及几滴白醋。
2. 将鸡蛋打发至纹路不会消失,大约打发至8分。
3. 筛入低精面粉拌匀,再倒入玉米油拌匀,最后倒入牛奶拌匀。
4. 拌成光滑的面糊,烤箱150度预热。
5. 将面糊倒入烤盘中,放入烤箱中下层,用150度烤1个小时。
6. 烤好后用牙签插一下,不沾则是烤好了,晾凉了脱模即可。
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