1. 就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳;2、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西用左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。
吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,汤匙把指向自己;3、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,需用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。
面包要掰成小块送入口中。
抹黄油和果酱时要先将面包掰成小块再抹。
吃鸡腿时先用力将骨去掉。
吃鱼时要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层,吃肉时,要切一块吃一块。
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