怎么把姜磨成粉

姜粉的做法为：

1. 将姜清洗干净，不要去皮。

2. 切成一元硬币厚的薄片，薄厚要均匀。

3. 姜片要均匀地铺放在相对透气的盖垫上或筛子、筐子里，放置通风处风干。期间要经常翻动。

4. 用粉碎机研磨成粉。

5. 用网眼细一点的筛子筛一下，剩下的渣再次放入粉碎机中研磨过筛。

6. 装在无毒、无味、无水、洁净、密封的容器内。冷藏半个月，冷冻2个月即可。