制作淡奶油的方法如下:
1. 将买来的淡奶油储存在冰箱的冷柜中。
2. 将未打发的奶油待完全解冻后取出。奶油打发前的温度高于10摄氏度,或者低于7摄氏度都会影响奶油稳定性和打发量。
3. 将奶油倒入搅拌缸内,适当添加一些柠檬汁;容量在搅拌缸的百分之十都百分之二十。
4. 用搅拌机,中速或高速打160到260转每分钟。
5. 打发后的奶油即可使用,或放在冷藏柜中储存即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]