做法:
1. 海虾洗净,用白葡萄酒及盐腌制1个小时。
2. 口蘑在顶部交叉切三刀,锅中放清水、盐、海鲜粉、姜、葱煮开后,放入口蘑煮15分钟。
3. 西兰花洗净后焯水。
4. 海虾码在盘中,周围放口蘑,上锅旺火蒸5分钟,出锅后码上西兰花即可。
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