玉米粉怎么做成玉米饼

需要准备的材料有玉米面150克，白面50克，牛奶250克，酵母粉5克，白糖25克。具体步骤是：

1. 玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。

2. 加入白糖拌匀，弄成稍有流动性的稠面糊。

3. 盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生且面糊稍微膨起，则发酵完成。

4. 平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。

5. 用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。