鱼骨煲汤的制作方法:
材料:鱼骨,洋葱,红萝卜,西芹,百里香,迷迭香,大葱,冻豆腐。
做法:1、将鱼骨洗净,洋葱、红萝卜均去皮,洗净后切块;西芹洗净后切段。
2. 将洋葱,红萝卜,西芹和百里香、迷迭香均放入大锅中,加入水以大火煮开,改小火再熬煮约2小时,最后滤出汤汁即可。
3. 将鱼骨切成适当大小,葱切小段,冻豆腐切小块;锅内放6碗水,水开后放入鱼骨、冻豆腐,接着小火慢炖至汤浓乳白时加入盐、胡椒粉调味即成。
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