可以自制汤底,再将鱼豆腐、鱼丸、蟹棒放入汤底里面煮熟即可,味道鲜美,具体做法如下:
1. 锅中倒入适量的油,油热后将干辣椒、花椒、八角放入锅中煸炒出香味。
2. 往锅中放入两勺豆瓣酱煸炒出红油。
3. 将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味,倒入适量的水,往锅中放入两块浓汤宝。
4. 往锅中放入1勺盐、2勺老抽,大火烧开后转小火煮5分钟,汤底就做好了。
5. 将鱼豆腐、鱼丸、蟹棒放入汤底一起炖熟即可食用。
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