用干辣椒怎么炒虾子

主料：干虾、干辣椒。

辅料：玉米油、盐、味精、葱、大蒜、生抽。

步骤：

1. 干虾洗净沥水，葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。

2. 在锅中加入油，将干虾放入热油稍炸片刻。

3. 放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。

4. 放入辣椒快速翻炒均匀。

5. 待水分蒸发完毕即可出锅。