1. 准备用料:雪蟹腿4只,黄油2勺,盐6克,柠檬1块。
2. 解冻。前一晚将雪蟹腿从冷冻移至冷藏室,如果来不及也可直接取出,浸在冷水中解冻。
3. 取出最大的汤锅,在其中倒入半满的水,倒入盐,盖上盖子,大火煮开。
4. 将雪蟹腿放入煮开的水中,煮大约4-5分钟,取出摆盘。
5. 蘸酱:取两勺黄油,融化即可。 柠檬切块供调味。
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