说明:雪莲果是一种美味可口且营养价值很高的水果,很适合中老年人食用,雪莲果的果皮很薄,如果用水果刀或者刨刀去皮虽然很容易去掉果皮,但也容易去掉一部分果肉,所以可用一种简便方法,取一干净的钢丝圈,在流水的水龙头下边洗边搓雪莲果果皮,雪莲果的果皮就会被搓得干干净净,还不伤果肉。
介绍:雪莲果,菊薯的别称,在中国四川被称作万根苕,是一种菊科多年生草本植物,原产于南美洲的安地斯山脉,安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用,菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖,尝起来即甜又脆,也可以当做水果食用。
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