羊肉能和茶树菇一起炖吗？

羊肉能和茶树菇一起炖，做法如下：

1. 茶树菇干泡发，浸泡至少半天，切成段备用。

2. 羊肉片解冻。

3. 葱切葱花，干辣椒切段。

4. 茶树菇用沸水焯熟，捞出，沥干水分锅内放适量油，待油热，放入葱和干辣椒爆香。

5. 加入辣豆瓣酱，煸炒出红油。

6. 加入茶树菇，翻炒。

7. 加入羊肉片，加盐，调味，孜然，糖翻炒至羊肉熟切均匀，盛盘即可。