煮八分钟左右,同时不停的用牙签扎羊肝看冒出的血丝,开始血丝往上窜,煮一会冒出的血丝就象红小豆粘在羊肝上,马上捞出,晾凉切薄片装盘。
注意:不能煮的时间过长。
羊肝的营养价值很高。
具体做法:
先将羊肝洗净,去掉血块等表面杂物;将洗好的羊肝切成宽1、5厘米,长随意的条状;将切好的羊肝放入锅中,加水至完全浸没羊肝;大火煮开后转入文火,约8分钟后停火;取出后可切片,或直接蘸酱油食用。免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]