盐鱼晒干了怎么做好吃

盐鱼晒干了之后，用下面的方法做出来的会比较好吃:

1. 将晒干的盐鱼泡水洗净后切成小块。

2. 平底锅放油后放入鱼块略煎。

3. 一面焦黄时翻煎另一面。

4. 煎制过后倒入料酒。

5. 放入切好的姜片。

6. 青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段。

7. 放入青蒜头烧。

8. 烧开后加入蒜叶翻拌。

9. 汤汁收干后即可装盘。