盐卤水怎么做

准备材料：

八角两粒、小茴两茶匙、花椒两茶匙、甘草六片、桂皮一片、草果一个、陈皮四分之一个。

做法：

1. 将准备材料装载于布袋内并放入锅中。

2. 在锅中加入十二杯水，煮至三十分钟取出即可。

盐卤水，也称卤水，用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味。