盐焗羊排怎么做

盐焗羊排主料：羊排550克。 辅料：沙姜粉1汤匙，细海盐2茶匙，蒜3瓣，汾酒1汤匙。

制作过程：

1. 羊排洗净水控干，备用。

2. 蒜3瓣去皮切碎后加沙姜粉1汤匙，细海盐2茶匙和汾酒1汤匙混匀抹在肉上，边抹边揉搓，抹好后盖上保鲜膜腌制1个小时。

3. 腌好后送入预热好175℃的烤箱中上层，每半个小时翻面，总共烤1个半小时。

4. 从烤箱取出后放在一旁静置15分钟，再切成小块即可。

5. 放入盘里，即可食用。