西芹炒豆腐怎么做好吃

注意选择嫩豆腐、小火候、少盐，控制时间，保证食材的新嫩和原味。

1. 西芹、胡萝卜、豆干切片，准备蒜碎。

3. 油热后，将豆腐放入炒锅中，轻轻煎炒。

4. 然后将西芹和胡萝卜一起放入，加入适量的盐轻轻翻炒。

5. 西芹和胡萝卜炒至断生即可。