开水烫虾食用,虾更鲜更美味。
方法如下:
1. 鲜虾洗净,控干水分。
2. 锅里加水和桂皮,烧至沸腾。
3. 倒入洗净的虾,用桂皮煮的沸水冲烫虾,味道会更鲜美。
4. 在锅中放几片柠檬,不但可以除腥味,还能使虾肉更香。
注意事项:
确认虾否是是冰冻,如果是冰冻,倒入虾后要等水烧开煮一短时间再捞起,确保熟了再食用。
做虾时,把虾背上的壳剪开,这样虾肉会更入味。
另外干虾要用水浸泡两次,这样味道更好。
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