咸蟹子保存不容易坏的方法如下:
1. 最常用的保鲜方式,是将海蟹的脚用绳子捆起来,为了防止螃蟹爬来爬去,增加不必要的体力消耗,下面铺一层冰块,将其放进冷藏室。
2. 把新鲜的海蟹直接放进冰箱的冷冻室,海蟹在冰块里可以保存大约一周左右。
3. 过去存蟹是用坛子,在坛底放一半湿泥,坛子口用麦穗封好,透气防止蟹跑掉。
4. 用家里常用的水桶装好蟹,加水到蟹身高的一半,让其保湿,用的菜板把桶盖给盖上,注意两边留出缝隙,别封死,没空气流通蟹容易死。
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