西兰花可以放鸡汤里一起炖,以”西兰花乌鸡汤“为例。做法如下:
一、原料。
西兰花一个,鹌鹑蛋5个,乌鸡一只,人参适量,枸杞子一小把,食盐半勺,鸡精四分之一勺,色拉油适量。
二、步骤。
1. 将乌鸡洗净、切块,与人参、枸杞子一起小火炖2小时。
2. 将西兰花洗净,切成小块,鹌鹑蛋用油煎熟。
3. 取适量乌鸡汤,下入西兰花煮熟,用盐和鸡精调味后,放入煎好的鹌鹑蛋。
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