用料:西兰花1个, 南瓜半斤,白菜4-5片,西红柿1个,葱1根,盐适量,面条8两,芝麻适量。
1. 将西兰花洗净,然后剥好放在一边。
2. 白菜洗好后,选用叶片,比较硬的部分去除。
3. 西红柿洗净,切成大块。
4. 南瓜洗净,切去外皮,然后切成大块。
5. 葱洗干净切成段。
6. 将西红柿放在砂锅的最下面,接着放入葱段,南瓜,白菜放在最上面。
7. 倒入快要没过白菜的高度的开水,不要放得太多。
8. 大火炖10分钟后,放入适量的盐和西兰花。调至中火。
9. 中火炖5分钟的这个时间用来煮面条。
10. 然后将煮好的面条取出,倒入稍好的砂锅汤料,再撒上一些芝麻。
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