为什么我泡发的海参不大

泡发工艺不合理。

具体制作淡干海参涨发步骤：

1. 先将干海参用清水浸泡20至30小时，清理内脏;

2. 沸水煮两遍，每次煮15至20分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻;

3. 将百分之零点二到百分之零点八海立美用温水化开，降温后加入冰水中;

4. 放入煮好的海参，按冰与水的比例2比1加入冰块，浸泡2到3天;

5. 放入开水煮5到8分钟即可。