微波炉煮面需要盖上盖子吗？

微波会把食物里的水份蒸发掉，所以煮面的时候就一定要加个盖子，在煮的时候不要放满水，加热两三分钟后，拿出拌一下再放回继续，再过几分钟就好了。

有的最好不要，因为基本所有的玻璃饭盒都是配备的塑料的盖子。

如果是质量好的塑料，还能承受住微波炉高温而不发生物理变化。