微波炉蒸小米糕要几分钟

约15分钟左右，其做法如下：

一、原料：

小米150克、鸡蛋5个、砂糖50克、牛奶50克、色拉油35克、盐2克、天然香草精3滴。

二、步骤：

1. 小米提前一晚洗净晾干，放入研磨杯，打成粉。

2. 将色拉油、牛奶，混合一起搅拌均匀。

3. 加入5颗蛋黄手动打匀，再筛入打好的小米粉拌匀。

4. 将5颗蛋白加入几滴柠檬汁或者白醋，再加入白糖，打发蛋白到9分发。

5. 将蛋白混合蛋黄糊，放入模具，放入微波炉约15分钟即可。

6. 蒸完取出，凉透切块，即可食用。