什么鱼简单好做还好吃

炸鱼块，做法简单又好吃。

食材：鱼一条、料酒、姜、红辣椒、十三香、淀粉、食用各油适量。

方法步骤：

1. 将鱼洗干净切成小块。

2. 放入料酒，适量盐，再放入姜丝，红辣椒，十三香，用筷子搅拌均匀，腌制两小时。

3. 鱼块腌好后，将姜和红辣椒拣出来不要，放入少量淀粉，搅拌均匀。

4. 锅内放油，油热后将鱼块放入，中火慢慢炸。

5. 炸至两面金黄色，捞出来装盘即可。