主料:大米50克、皮蛋1个。
辅料:盐适量、葱花少许。
方法步骤:
取一根细绳子,把皮蛋对半划开。
原因:皮蛋用细绳子来划开,不会容易碎。
将煲开的粥电饭煲拿掉盖子,继续熬制。
待粥煲到粥黏稠时放入皮蛋。
大约10分钟后,出锅撒上葱花即可食用。
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