披萨可以拿锅蒸热吗？

没有烤箱可以用锅煎，但不能用锅蒸，锅蒸会导致，披萨过软水分过多，味道和口感受到严重影响。

方法：

1. 煎时放少许油，并在披萨的边缘浇少许水，使底部不易烧焦。

2. 煎时需不断的转动滑动。

3. 十分钟之内即可，热透即可。