泡芹菜的做法:
食材:鲜嫩芹菜1500克、盐10克、花椒5克、大料3克、红辣椒30克。
泡芹菜做法和步骤:
将盐、花椒、大料、放入锅内加清水熬成五香水后晾凉。将芹菜叶择洗干净,切成10厘米长的段。红椒洗净,晾干水分。一同装入坛中倒入五香水泡制1到2天即可食用。泡芹菜效果:芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。
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