蒜臼: 一种主要用于制作蒜泥的工具,由一个容器和一个鼓槌组成。
蒜泥做法:
1. 剥蒜:把蒜剥开成一个个的蒜瓣,再把蒜瓣皮剥掉。
2. 蒜臼子:把剥好的蒜瓣放入蒜臼子里面,在撒上一些食盐。
3. 捣蒜:用蒜把子把大蒜捣碎成蒜泥状。
4. 把捣好的蒜泥盛到小菜碗里面或者小碟子里。
5. 加醋。
6. 搅拌:添加少许香油把蒜泥搅拌均匀即可。
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