具体制作方法如下:
1. 准备好面粉,在水里放一点点盐,使用筷子进行搅拌,搅拌成雪花状即可。
2. 开始使用手指来揉面,使用一个容器盖上,避免面皮中水分流失。
4. 用菜刀牛脖肉切碎后,加入葱末,姜末,放入菜盆中。
5. 再倒入料酒、生抽,加入一点点胡椒粉,十三香,糖和鸡精,顺时针搅拌均匀。
6. 需要加入的菜切好后,放在牛脖肉馅旁,搅拌均匀后,牛脖肉饺子馅制作完成。
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