1. 猪肚煲鸡汤:将鸡切成小块,或者直接不切,将鸡肉塞进猪肚,熬制数小时,即可飘出清香。
2. 鲫鱼汤:味道鲜美,象征年年有余。
3. 羊肉汤:过年喝点羊肉汤,能御寒补身体,非常适合年夜吃的一道汤。
4. 凉瓜黄豆筒骨汤:油腻的菜吃多了,就可喝上这道汤,清润,明目解毒,是不可多得的一道特色菜。
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