1. 把牛腱子肉切成块状,按个人喜欢的大小切。
2. 热锅下黄油、橄榄油爆香葱姜。
3. 倒入切好的牛肉。
4. 不停翻炒到肉表面变成粉红色。
5. 加入调料,中火煮三分钟。
6. 锅中加满水和干调料,水记得一次性加满,中途添水会影响汤的味道。
7. 煮开后会有一层浮沫,用细漏勺去掉表面一层盖锅盖继续炖煮五十分钟。
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