面包机做面包熟了后需要保温。面包做好后用余热保温可以将面包催熟一些,否则中间不太熟。但是必须把上盖打开,让热气出去,否则面包就太干了。
面包机做面包
材料:高筋面粉250克、牛奶110毫升、糖3勺、黄油20克、酵母适量、鸡蛋1个、食盐适量。
做法:
1. 把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机,饭后放入糖、面粉、酵母。注意把糖、盐和酵母分开放,不要让酵母碰到盐和糖。
2. 面包机设到甜面包程序。
3. 按开始键,等面包机开始工作10分钟后加入黄油。
4. 等面包机发出响声后,大约2小时55分钟后面包烤好,在面包机里保温后拿出,放凉后食用即可。
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