1. 准备食材,牛肉500克,姜5片,番茄一个,粉丝一把,香菜3根,盐和白胡椒粉适量。
2. 先把牛肉切成厚片,放进冷水锅中。
3. 然后放入姜片,煮开后捞出。
4. 再用冷水冲洗干净血沫后备用。
5. 把番茄切块、粉丝用水泡软、香菜清洗干净切段后备用。
6. 再把姜片和牛肉放进电压力锅,加入适量水,启动“炖汤”程序。
7. “炖汤”程序结束后,把牛肉汤倒进汤锅,用大火煮开,放进泡软的粉丝。
8. 待汤水重新煮开后放入香菜段。
9. 最后放盐、白胡椒粉调味即可。
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