1. 葱洗净,切成葱花备,姜,木瓜切末备用。
2. 面粉和成面团揉透揉匀。
3. 在肉馅中加入盐,料酒,姜末,生抽,老抽,香油,胡椒粉,色拉油,木瓜搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅混合
4. 取一小块面团,将面团擀成圆形,用勺子均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层木瓜,一层层的折叠起来就可以了,最后擀成圆饼,用平底锅煎熟即可。
6. 煎的时候把握好火候,见外皮足够金黄,即完成木瓜千层饼。
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