材料:木瓜、排骨、姜、通草、盐。
做法:1.姜切片,通草洗净,木瓜去皮去籽并切成大块,排骨洗净杂质,放入开水中汆烫3分钟,捞出用温水冲洗干净。
2. 倒去锅中的水,重新加入足量的水,放入姜片、通草和汆烫过的排骨,大火煮开后撇净浮沫,转小火煲煮1小时。
3. 放入切好的木瓜块,继续小火煲煮30分钟,加盐调味关火即可。
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