木瓜和鸡蛋一起吃,具有清热利尿,降火消暑的功效,也可治疗咽喉肿痛 ,适合在夏天食用。
木瓜鸡蛋汤:1. 将木瓜刮去外皮,切成菱形块。
2. 鸡蛋加盐打匀。
3. 炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的蛋饼,用铲切成小块,铲出待用。
4. 锅中放油再烧热,下葱花炒香,放入木瓜炒软,加入适量开水,鸡清汤烧沸,煮约5分钟。
5. 下鸡蛋再煮3分钟,待汤汁变白,调好咸淡即可出锅。
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