凉拌石花菜需要煮吗？

洗净后泡发即可，不需要煮。

凉拌石花菜的做法：

用料：石花菜适量、芹菜少许、香油适量、鸡精适量、盐少许、生抽适量、醋适量、姜末适量、蒜末适量。

做法步骤：

1. 石花菜用40摄氏度左右的温水泡2个小时，洗净沥干放入一大碗中。

2. 芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中。

3. 蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，盐，鸡精，香油兑成料汁。

4. 把料汁倒入石花菜和芹菜中，搅拌均匀即可。