主料:皮蛋三个。
辅料:剁椒、花生、白芝麻、葱花、香菜、红油、酱油、蒜蓉适量。
做法:
油锅烧热油,放入剁椒和蒜蓉,翻炒到蒜蓉金黄,倒入皮蛋内。
花生压成碎末,撒入盘中,撒入白芝麻、葱花香菜。
倒入红油和少许酱油,出即可食用。
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